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Blanc de poulet roti froid

plat

Un blanc de poulet rôti puis servi froid, simplement assaisonné d'huile d'olive — pratique à préparer à l'avance pour un repas léger ou une salade composée.

4Personnes
25 minTotal
505 kcalPar portion
18,70 €Coût estimé
6,23 kgCO₂eEmpreinte carbone
IntermédiaireTechnicité estimée

Nutrition par portion

505 kcal · 76,0 g protéines · 0,1 g glucides · 20,0 g lipides

Source : recherche-web-nutritionnelle-2026-07-30, nutrition-blanc-de-poulet-2026-07-30, nutrition-sel-2026-07-30 · vérifiée le 2026-09-12.

Ingrédients

assaisonnement

  • sel 1 pincée
  • poivre 1 pincée

matière grasse

  • huile d'olive 3 cuillère à soupe

protéine

  • blanc de poulet 1,35 kg

Préparation

  1. 1 Prechauffer le four a 180 degres et badigeonner le poulet d'huile d'olive. 5 min
  2. 2 Enfourner jusqu'a cuisson complete a coeur (au moins 74 degres). 18 min
  3. 3 Laisser refroidir completement avant de trancher et servir froid. 2 min

Par Foyo

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